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根據(jù)合理營養(yǎng)的原則,應多吃一些含蛋白質較多的食品,如()和豆制品等。
A、蔬菜
B、蛋
C、腌制食品
D、油炸食品
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脂肪有供給()、產(chǎn)生飽腹感、保護和固定體內器官和潤滑等作用。
A、熱量
B、水量
C、鹽量
D、味量
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單項選擇題
在廚房工作時,要特別主意防止()、跌傷、扭傷等。
A、壓傷
B、撞傷
C、割傷
D、凍傷
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