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西餐鋪臺時,餐廳服務員應站立于餐臺的()
A、長側邊
B、短側邊
C、角側邊
D、任意側邊
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餐巾上漿,一般()塊餐巾用一湯勺淀粉、500毫升左右的冷水攪拌均勻即可。
A.20
B.30
C.40
D.50
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單項選擇題
在服務工作中,當我們暫時無法確定“是與不是”時,可選擇()的推托用語。
A.微笑式
B.道歉式
C.轉移式
D.外交式
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