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      判斷題

      不同烹調(diào)方法烹調(diào)的食物,其生熟重量比值可能不同。

      答案:正確
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      • 判斷題

        兒童或青少年零食的攝入量可能較多,在計(jì)算三餐供能比例時(shí)可以將零食單獨(dú)列出,并分析零食供能比例。

        答案:正確
      • 判斷題

        在對消費(fèi)食物進(jìn)行歸類時(shí),可以將同類食物的重量直接相加。

        答案:錯(cuò)誤
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