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多項(xiàng)選擇題
火腿質(zhì)量鑒定的三步檢驗(yàn)法的步驟是()。
A.看
B.摸
C.扦
D.斬
E.嗅
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多項(xiàng)選擇題
全國(guó)著名的火腿品種主要有()。
A.金華火腿
B.如皋火腿
C.宣威火腿
D.劍門火腿
E.綿竹火腿
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多項(xiàng)選擇題
()的肉質(zhì)質(zhì)地相似,通常相配成菜。
A.肚頭
B.肝
C.腰
D.牛肉
E.豬肉
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