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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列物質(zhì)中屬于內(nèi)源性抗?fàn)I養(yǎng)素的是（）

A.黃曲霉毒素
B.硫葡萄糖苷
C.多氯聯(lián)苯
D.氧化酸敗物

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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】關(guān)于水產(chǎn)動(dòng)物必需脂肪酸說(shuō)法不正確的是（）
A.水產(chǎn)動(dòng)物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸
B.鯉具有轉(zhuǎn)化18碳不飽和脂肪酸為同系列更長(zhǎng)鏈高度不飽和脂肪酸的能力
C.海水魚需要DHA和（或）EPA作為不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸均為含有兩個(gè)或兩個(gè)以上雙鍵的不飽和脂肪酸
單項(xiàng)選擇題
【A1型題】關(guān)于魚類畸形的說(shuō)法不正確的是（）
A.畸形多發(fā)生在無(wú)節(jié)幼體和溞狀幼體階段
B.畸形應(yīng)以預(yù)防為主
C.畸形的幼體都不可以繼續(xù)發(fā)育
D.飼料中維生素C缺乏或不足可造成魚體畸形

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