問答題

【簡答題】簡述酶促反應的有機介質體系種類。

答案：根據(jù)酶和水的分布特性可以將有機介質反應體系分為以下幾種類型：
①酶在與水共融的有機介質體系中催化反應；

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【簡答題】非水介質中酶催化反應的特點。

答案：（1）在非水系統(tǒng)內，絕大多數(shù)有機化合物溶解度高，尤其是能提高非極性底物的溶解度。
（2）非水介質的參與可以改變...

【簡答題】酶催化反應的介質有哪些？

答案：

（一）水介質
（二）非水介質
①有機介質反應體系
②超臨界流體反應體系
③氣相介質反應體系
④離子液介質反應體系