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單項(xiàng)選擇題
乳中的過氧化物酶主要來(lái)自()
A.紅細(xì)胞
B.白細(xì)胞
C.微生物
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單項(xiàng)選擇題
溫度每上升1℃,牛乳比重要下降()
A.0.0001
B.0.0002
C.0.0003
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單項(xiàng)選擇題
酸牛乳的微生物指標(biāo)中,要求致病菌()
A.不得檢出
B.可以檢出
C.每毫升不超過90個(gè)
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