問答題

【簡答題】簡述飯店成本控制的原則

答案： （1）嚴格遵守國家規(guī)定的成本開支標準
（2）按權責發(fā)生制度原則嚴格成本核算
（3）正確處理低成本與保...
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【簡答題】簡述飯店成本控制的重要性
答案：

（1）加強成本費用管理，為國家提供更多資金。
（2）制定合理價格，增強競爭能力
（3）加強成本費用控制，促進飯店經營管理
問答題

【簡答題】簡述飯店成本費用的內容
答案：

（1）營業(yè)成本
（2）營業(yè)費用
（3）管理費用
（4）財務費用
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