問答題

【簡答題】現(xiàn)代飯店集團(tuán)經(jīng)營的主要模式是什么?

答案: (1)直接經(jīng)營:是指飯店集團(tuán)直接投資建造飯店或購并飯店,然后由飯店集團(tuán)經(jīng)營管理的形式,在這種形式下,飯店集團(tuán)既是飯店的經(jīng)...
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【簡答題】飯店市場營銷管理的主要營銷理念有哪些?

答案: (1)合作共贏理念:利益相關(guān)價(jià)值鏈:飯店價(jià)值鏈、供應(yīng)商價(jià)值鏈、中間商價(jià)值鏈、顧客價(jià)值鏈;
(2)整合營銷理念:...
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【簡答題】現(xiàn)代飯店建立服務(wù)優(yōu)勢的有效途徑有哪些?

答案: (1)樹立服務(wù)觀念:優(yōu)質(zhì)服務(wù)(飯店贏得客人的金鑰匙),客人永遠(yuǎn)是對的(飯店服務(wù)的指導(dǎo)思想),情感服務(wù)(中國飯店服務(wù)的靈魂...
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