問答題

【簡答題】論述旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的要點是什么？

答案： 旅游企業(yè)都很注重服務(wù)質(zhì)量管理，服務(wù)質(zhì)量管理的要點有：
（1）認(rèn)識服務(wù)質(zhì)量的差距：所謂服務(wù)質(zhì)量差距，是指顧客對服...
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【簡答題】簡述飯店服務(wù)質(zhì)量軟件構(gòu)成的內(nèi)容
答案： 飯店產(chǎn)品的軟件質(zhì)量是指的就是無形的服務(wù)，通常包括以下九個方面：
（1）服務(wù)項目；
（2）服務(wù)效率；<...
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【簡答題】飯店組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計應(yīng)遵循哪些原則，包括哪些內(nèi)容？
答案： 飯店的組織設(shè)計是以組織結(jié)構(gòu)安排為核心的組織系統(tǒng)的整體設(shè)計工作。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計原則指的是對飯店組織建構(gòu)的準(zhǔn)則和要求。凡是符合...
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