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    單項選擇題

    強(qiáng)化β-胡蘿卜素時,可以選擇()作為食物載體。

    A.糖
    B.固體飲料
    C.食鹽
    D.食用油

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    • 單項選擇題

      某多維營養(yǎng)素補(bǔ)充劑維生素A標(biāo)示值為800μg,檢測結(jié)果在()范圍內(nèi)可以認(rèn)為是合理的。

      A.640μg~960μg
      B.>640μg
      C.480μg~l200μg
      D.640肛g~1440μg

    • 單項選擇題

      在加工水果罐頭時,水溶性和熱敏性維生素的損失一般可達(dá)()

      A.90%以上
      B.70%以上
      C.50%以上
      D.10%以上

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