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問答題

【簡答題】餐飲市場調查的內容十分廣泛，通常包括

答案：

餐飲市場環(huán)境調查、餐飲市場需求調查和餐飲市場供給調查三個方面。

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【簡答題】通常影響餐飲需求的主要因素有

答案：

政治因素、社會文化因素、經(jīng)濟因素和人口因素。

【簡答題】餐飲業(yè)的基本特征包括

答案：

經(jīng)濟特征、服務特征、文化特征和多元化特征。