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【簡答題】餐飲市場調查的內容十分廣泛,通常包括
答案:
餐飲市場環(huán)境調查、餐飲市場需求調查和餐飲市場供給調查三個方面。
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【簡答題】通常影響餐飲需求的主要因素有
答案:
政治因素、社會文化因素、經(jīng)濟因素和人口因素。
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【簡答題】餐飲業(yè)的基本特征包括
答案:
經(jīng)濟特征、服務特征、文化特征和多元化特征。
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