單項選擇題

次鮮肉細菌總數(shù)標準是多少萬/g（）

A.1以下
B.1-100
C.100-200
D.200以上

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單項選擇題

種豬肉含有哪種危害人體健康的物質(zhì)（）

A.腎上腺素
B.甲狀腺激素
C.免疫球蛋白
D.補體蛋白

單項選擇題

下列注水肉中沒有水樣光澤的肌肉是（）

A.背最長肌
B.肱二頭肌
C.通肌肉
D.半腱肌