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倒酒硅膠添加時(shí)間必須控制在倒酒全過程的85﹪以上。()
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其他情況相同下發(fā)酵溫度越高,降糖速度也就越快。()
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一罐法發(fā)酵工藝也就是發(fā)酵和冷貯均在同一發(fā)酵罐中進(jìn)行。()
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