多項(xiàng)選擇題

食品操作人員手部受到外傷，應(yīng)做到（）。

A.不得接觸食品或原料
B.可以接觸食品原料，不得接觸成品
C.經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸食品的工作
D.不得加工食品，但可銷售食品

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