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問答題

【簡答題】結(jié)賬時客人所帶的現(xiàn)金不夠怎么辦？

答案：服務員應積極為客人著想，提一些建議，如建議用信用卡或其他方法結(jié)賬，或請其中一位客人回去拿錢；客人只有一位時，應通知保安部...

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【簡答題】服務過程中，客人要求與服務員合影時怎么辦？

答案：在服務過程中，常遇到客人趁服務員斟酒、斟茶、分菜的機會攝影，在這種情況下，服務員應繼續(xù)工作，但要保持鎮(zhèn)定，精神集中，以免...

【簡答題】服務過程中，客人邀請服務員跳舞時怎么辦？

答案：在服務過程中，特別在宴會廳或包房工作時，客人一邊用餐一邊唱歌跳舞，有時可能會邀請服務員跳舞，這時，服務員應有禮貌地謝絕客...

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