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【簡答題】試述什么是搖瓶培養(yǎng)及搖瓶培養(yǎng)的優(yōu)點?
答案:
搖瓶培養(yǎng):依靠搖瓶在搖床上搖動振蕩,使培養(yǎng)基液面與上方的空氣不斷接觸,供給微生物生長所需的溶解氧。
搖瓶培養(yǎng)優(yōu)...
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答案:
發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)特點:
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