問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂膳食結(jié)構(gòu)？世界膳食結(jié)構(gòu)有哪些類(lèi)型？

答案： 膳食結(jié)構(gòu)：膳食中各類(lèi)食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重。
1.發(fā)達(dá)國(guó)家模式
含義：以動(dòng)物性食物為主。<...
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【簡(jiǎn)答題】膳食平衡主要包含哪幾大平衡？如何對(duì)膳食平衡進(jìn)行評(píng)價(jià)？
答案： 氨基酸平衡：熱量營(yíng)養(yǎng)素平衡：營(yíng)養(yǎng)素平衡：酸堿平衡。
評(píng)價(jià)：基于營(yíng)養(yǎng)素的，如應(yīng)用膳食參考攝入量（DRI）進(jìn)行評(píng)價(jià)...
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【簡(jiǎn)答題】沒(méi)有不好的食物，只有不好的搭配，關(guān)鍵是平衡。你如何理解這句話(huà)？
答案： 人類(lèi)需要多種多樣的食物，各種各樣的食物各有其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，食物沒(méi)有好壞之分，但如何選擇食物的種類(lèi)和數(shù)量來(lái)搭配膳食卻存在著合理...
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