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【簡(jiǎn)答題】板式殺菌器有幾種,各有何用途?
答案:
板(片)式殺菌器:在乳品、果汁飲料、清涼飲料以及啤酒、冰淇淋的生產(chǎn)中,廣泛用于高溫短時(shí)和超高溫瞬時(shí)殺菌。
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