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名詞解釋
蛋白質(zhì)測(cè)序
答案：
利用Edman降解法、質(zhì)譜法、酶降解法或其他方法測(cè)出多肽鏈的氨基酸的組成、數(shù)目及排列方式。
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名詞解釋
SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳
答案：
用于分離和純化蛋白質(zhì)。這種凝膠用強(qiáng)陰離子去污劑（如SDS）與某一還原劑并用，并通過加熱使蛋白質(zhì)解離。由于十二烷基硫酸根所...
名詞解釋
雙向電泳
答案：
雙向電泳根據(jù)蛋白質(zhì)的兩個(gè)一級(jí)屬性，即等電點(diǎn)和分子量的特異性，將蛋白質(zhì)混合物在電荷（等電聚焦）和分子量（變性聚丙烯酰胺電泳...
