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問答題

【簡答題】簡述復(fù)原乳酸度檢測方法？

答案： 1）將樣品旋轉(zhuǎn)振蕩，使之充分混合。
2）準(zhǔn)確稱取4g樣品于錐形瓶中，準(zhǔn)確10mg。
3）用量筒取96...

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【簡答題】簡述復(fù)原乳的酸度檢測原理？

答案：將一定量的乳粉溶于水中，制成復(fù)原乳，然后用0.1mol/LNaOH滴定至PH值為8.30，由此消耗的0.1mol/L N...

【簡答題】簡述復(fù)原乳的酸度定義？

答案：用0.1mol/L的NaOH溶液滴定100mL干物質(zhì)為12%的復(fù)原乳，滴定至PH值為8.30或溶液變?yōu)榉奂t色（酚酞作指示...