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單項(xiàng)選擇題
京菜融合了漢、()、滿、回民族的烹飪技藝,吸收了全國(guó)主要地方風(fēng)味,尤其是山東風(fēng)味,形成了自己的特色。
A、藏
B、壯
C、土家
D、蒙
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單項(xiàng)選擇題
廣東菜的特點(diǎn)是用料廣博奇異,選料精細(xì),()肴饌甚多。
A、腌制
B、辣椒
C、豆制品
D、野味
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單項(xiàng)選擇題
四川菜主要由成都菜、重慶菜、()菜和佛齋菜組成。
A、內(nèi)江
B、自貢
C、民國(guó)
D、現(xiàn)代
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