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問答題
【簡答題】氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量為204）。（a）試計算牛血清白蛋白的最小分子量（假設(shè)每個蛋白分子只含有一個色氨酸殘基）。（b）凝膠過濾測得的牛血清白蛋白的分子量為70，000，試問血清白蛋白分子含有幾個色氨酸殘基？
答案：
（a）32，100g/mol（b）2
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問答題
【簡答題】某種溶液中含有三種三肽：Tyr-Arg-Ser，Glu-Met-Phe和Asp-Pro-Lys，α-COOH基團的pKa為3.8；α-NH3基團的pKa為8.5。在哪種pH（2.0，6.0或13.0）下，通過電泳分離這三種多肽的效果最好？
答案：
pH=6.0比pH=2.0或pH=13.0時電泳能提供更好的分辨率。因為在pH＝6.0的條件下每種肽都帶有不同的凈電荷（...
名詞解釋
鋅指（zinc finger）
答案：
也是一種常出現(xiàn)在DNA結(jié)合蛋白質(zhì)中的一種結(jié)構(gòu)基元。是由一個含有大約30個氨基酸殘基的環(huán)和一個與環(huán)上的4個Cys或2個Cy...
