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刀法變化中“幼絲“的規(guī)格是()。
A、2cm(2mm)
B、2cm(1mm)
C、3cm(1mm)
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刀法變化中“丁”的規(guī)格是()。
A、1cm
B、1mm
C、3mm
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用燙面皮制作的品種是()。
A、香麻煎軟餅
B、香麻鮮蝦餅
C、香麻煎蝦餅
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