問答題

【簡答題】色彩有多少種類?

答案: 色彩主要有三種:
①原色是指紅色、黃色、藍(lán)色;
②間色是指橙色、綠色、紫色,由兩種原色調(diào)合而成;
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【簡答題】食品造型藝術(shù)美的構(gòu)成因素有哪幾方面?

答案: ①食品造型藝術(shù)美的構(gòu)成因素有四個方面:材料美,技術(shù)美,形態(tài)美,意趣美;
②以材料美為基礎(chǔ),技術(shù)美為手段,形態(tài)美...
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【簡答題】菜肴造型的形式法則有幾種?

答案:

①單純一致;
②對稱均衡;
③調(diào)和對比;
④尺度比例;
⑤節(jié)奏韻律;
⑥多樣統(tǒng)一。

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