A、白砂糖 B、綿砂糖 C、紅糖 D、赤砂糖
A、秈米 B、粳米 C、糯米 D、香米
A、調節(jié)口味、改進制品的色澤 B、增強面團的彈性和筋力 C、調節(jié)發(fā)酵面團的發(fā)酵速度 D、以上都是