問答題

【簡答題】什么是大米堊白粒？

答案：大米胚乳中有白色（包括腹白、心白和背白）不透明部分的米粒為堊白粒。

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【簡答題】大米中的碎米是否屬于不完善粒？

答案：不屬于，大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里面碎米單獨列項。

【簡答題】大米中的糙米粒和稻谷粒怎樣歸屬？

答案：糙米粒歸不完善粒，稻谷粒歸雜質(zhì)。