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A.負責(zé)廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員管理工作的監(jiān)督、指導(dǎo)
B.負責(zé)食品安全管理員培訓(xùn)大綱和考核要求的制定
C.負責(zé)高級食品安全管理員培訓(xùn)的管理
D.食品安全管理員的考核發(fā)證工作

A.特大型餐館，大型餐館
B.學(xué)校食堂
C.中型餐館
D.供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)、企事業(yè)單位食堂