A.可生吃 B.是食品雕刻及菜肴點(diǎn)綴的好材料 C.秋季大量上市 D.屬十字花科、一年生或二年生草本肉質(zhì)根植物
A.老嫩、軟糯和脆韌 B.嫩滑、酥松和爽脆 C.質(zhì)感和溫感 D.軟感和硬感
A.中間媒介 B.傳熱方式 C.傳熱物質(zhì) D.傳熱介質(zhì)