單項(xiàng)選擇題

下列調(diào)味品中，不屬于香味調(diào)味品的是（）。

A.料酒
B.陳皮
C.茴香
D.花椒

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單項(xiàng)選擇題

醋是常用的酸味調(diào)料，其酸味主要來自（）。

A.檸檬酸
B.碳酸
C.草酸
D.乙酸

單項(xiàng)選擇題

還原糖的吸濕性強(qiáng)，所以在存放（）時(shí)不宜堆疊，以防擠壓結(jié)塊。

A.棉白糖
B.赤砂糖
C.紅糖
D.木糖醇