多項選擇題

氣味物質(zhì)之間達到平衡時，則其構成的香氣質(zhì)量就好。葡萄酒的香氣質(zhì)量反映在香氣的（）方面。

A.怡悅度
B.濃郁度
C.純正度
D.刺激度

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多項選擇題

截止2004年，我國頒布的葡萄酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品包括（）。

A.煙臺
B.昌黎
C.沙城
D.賀蘭山東麓

多項選擇題

構成干紅葡萄酒味覺平衡的感官質(zhì)量包括（）。

A.酸味
B.甜味
C.澀味
D.辣味