問答題

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答案： （1）供給富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和維生素D的食物。一般供給蛋白質(zhì)1.5—2.0g/（kg.d）.全天蛋白質(zhì)...
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答案： 所謂烹就是通過加熱使食物由生變熟的過程，烹得合理可以提高食物的消化吸收率，起殺菌防腐的作用，可增進(jìn)菜肴的色、香、味、形，...
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答案： 巴氏殺菌乳（消毒牛奶）營養(yǎng)價(jià)值：
它是將新鮮牛奶經(jīng)過過濾、加熱殺菌后分裝出售的飲用奶。除維生素B 1...
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