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以下野生類原料中，屬于國家保護(hù)動(dòng)物的是（）。
A.野兔
B.禾花雀
C.中國林蛙
D.野鴨
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嘉積鴨以（）所產(chǎn)的肉質(zhì)肥美而嫩，品質(zhì)最佳。
A.廣州從化
B.珠江三角洲地區(qū)
C.湛江地區(qū)
D.海南瓊海
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烹調(diào)師應(yīng)嚴(yán)格遵守（）的法律法令，做一個(gè)守法的好公民。
A.地方
B.國家
C.企業(yè)
D.國家和地方
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