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【簡答題】簡述青霉素發(fā)酵技術(shù)研制成功對微生物發(fā)酵工業(yè)的重要意義。

答案：青霉素發(fā)酵技術(shù)成功地建立起深層通氣培養(yǎng)法和一套培養(yǎng)技術(shù)，包括通無菌空氣、通氣攪拌、使空氣分布均勻、培養(yǎng)基滅菌和無菌接種等...

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問答題
【論述題】從遠(yuǎn)古到現(xiàn)在發(fā)酵工程經(jīng)歷的階段及其各階段的特點有哪些？
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填空題
菌種改良以（）為目標(biāo)，就是要獲得能以較少的基質(zhì)投入生產(chǎn)出更多產(chǎn)物的優(yōu)良菌株，提高基質(zhì)至產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化得率。
答案：降低原材料消耗