單項選擇題

人類生存的飲食需求是一致的，各民族的飲食傳統(tǒng)和習慣（）。

A.完全不同
B.完全一致
C.不盡一致
D.大體一致

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后臺服務

答案：是指在賓客視線所不能到達的場所進行的一系列工作。

前臺服務

答案：是指服務員在餐廳、酒吧等餐飲設施中面對面為賓客提供的服務。