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影響提取的因素主要有（）、（）、（）、（）和（）等。

答案：溶劑；溶解度；溫度；pH；濃度差

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填空題
蛋白質(zhì)和酶的種類繁多，在提取時應根據(jù)其（）、（）及（）的不同選擇不同的提取方法。
答案：存在的部位；分子結(jié)構；溶解性質(zhì)
填空題
生化分離技術主要有（）、（）、（）和（）。
答案：沉淀分離技術；層析分離技術；電泳分離技術；超離心分離技術

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