問答題

【簡答題】啤酒非生物混濁的主要原因有哪些？

答案：（1）蛋白質(zhì)、多酚混濁：啤酒中蛋白質(zhì)主要來源于麥芽，麥皮和酒花，根據(jù)其不同的形成可分為下列情況：①真正蛋白質(zhì)混濁（殺菌混...

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