填空題

生物膜內(nèi)的蛋白質(zhì)（）氨基酸朝分子外側(cè)，而（）氨基酸朝分子內(nèi)側(cè)。

答案：疏水性；親水性

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蔗糖是由一分子（）和一分子（）組成，它們之間通過（）糖苷鍵連接。

答案： D－葡萄糖；D－果糖；α，β－1，2

【簡(jiǎn)答題】
用系統(tǒng)名稱命名催化下列反應(yīng)的酶

答案：

（1）ATP：AMP磷酸基轉(zhuǎn)移酶（或ATP：AMP磷?；D(zhuǎn)移酶）
（2）乙酸：CoA合成酶（形成AMP）