判斷題

《大觀茶論》的作者是蔡襄。

答案：錯(cuò)誤

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優(yōu)質(zhì)茶一般帶有明顯的酸餿味。

答案：錯(cuò)誤

在味覺(jué)的感受中，舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。

答案：錯(cuò)誤