- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】與儀器分析相比較，感官品評(píng)的必要性主要體現(xiàn)在哪幾方面？
答案：
感官品評(píng)比理化分析更富有感度，優(yōu)點(diǎn)是不需要測(cè)定儀器就可以簡(jiǎn)便、迅速地進(jìn)行嗜好等測(cè)定。感官品評(píng)的必要性體現(xiàn)在以下幾方面：<...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】電子鼻的作用和長(zhǎng)處（優(yōu)點(diǎn)）是什么？
答案：
（1）電子鼻能對(duì)氣體進(jìn)行定性和定量分析；
（2）可以得到不同氣體和氣味的數(shù)字化指紋，可將待測(cè)樣品的指紋和標(biāo)準(zhǔn)樣...
（2）可以得到不同氣體和氣味的數(shù)字化指紋，可將待測(cè)樣品的指紋和標(biāo)準(zhǔn)樣...
問答題
【簡(jiǎn)答題】感官品評(píng)主要應(yīng)用于哪些方面？
答案：
感官品評(píng)的應(yīng)用范圍如下：
（1）標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，制訂啤酒有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行都需要感官品評(píng)。
（2）產(chǎn)品...
（1）標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，制訂啤酒有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行都需要感官品評(píng)。
（2）產(chǎn)品...
