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洗瓶機按結(jié)構(gòu)可分單端式和雙端式,生產(chǎn)生啤酒時一般用單端式。
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洗瓶的目的就是要清除掉瓶子內(nèi)部的臟物和污漬,又要殺滅細菌。
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錯流微過濾簡稱CMF,是90年代開發(fā)的新技術(shù),目前已用于從酵母泥中回收啤酒,不久將可用于啤酒過濾。
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