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()、()、鰱魚、鳙魚合稱“四大家魚”。
答案:
青魚;草魚
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填空題
刀鱭以()前捕撈質(zhì)量最好,此時魚刺是()的.
答案:
清明;軟
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鱘魚鱗片含()較多,所以新鮮鱘魚初加工時不要去(),以保持其營養(yǎng)價值。
答案:
脂肪;鱗
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