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多項(xiàng)選擇題

下列哪些人員不得從事接觸直接入口食品的工作：（）

A.痢疾
B.甲型病毒性肝炎
C.活動(dòng)性肺結(jié)核
D.心臟病
E.化膿性或滲出性皮膚病

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單項(xiàng)選擇題

下列紫外線消毒燈安裝方式哪種是正確的？（）

A.任何方式均可以
B.離地2米懸掛
C.離桌2米懸掛
D.靠墻懸掛
E.靠頂懸掛

單項(xiàng)選擇題

在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在的條件下存放（）

A.高于60℃
B.低于0℃
C.高于60℃或低于10℃
D.高于70℃或低于0℃
E.以上都不是