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單項(xiàng)選擇題

食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架，距離墻壁、地面：（）

A.5CM以上
B.10CM以上
C.15CM以上
D.20CM以上
E.以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于：（）

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年
E.以上都是

多項(xiàng)選擇題

下列哪些人員不得從事接觸直接入口食品的工作：（）

A.痢疾
B.甲型病毒性肝炎
C.活動(dòng)性肺結(jié)核
D.心臟病
E.化膿性或滲出性皮膚病