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問答題
【簡答題】在好氧培養(yǎng)過程中是否溶解氧越高越好？
答案：
培養(yǎng)過程中并不是維持溶氧越高越好，過高的溶氧對生長可能不利。這是因為氧的有害作用是通過形成新生O，超氧化物基O...
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問答題
【簡答題】在發(fā)酵過程中溫度對發(fā)酵有哪些影響？
答案：
溫度是保證酶活性的重要條件.一般菌體生長和產(chǎn)物形成最適溫度不同.控制發(fā)酵過程中的溫度對菌體生長和產(chǎn)物形成有這重要的作用。...
