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問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫黃粒米？黃粒米形成的原因有哪些？

答案：黃粒米：指米粒胚乳呈黃色，與正常米粒的色澤明顯不同的顆粒，稱為黃粒米。
黃粒米形成的原因：
①主要是...

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【簡(jiǎn)答題】什么叫不完善粒？稻谷的不完善粒包括哪幾種顆粒？

答案：不完善粒：指有缺陷但尚有食用價(jià)值的糧食油料顆粒的統(tǒng)稱。比如：蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、霉變粒、破損粒、凍傷粒、烘?zhèn)；蚰┦?..

【簡(jiǎn)答題】何為絕對(duì)篩層？

答案：

指采用規(guī)定的篩層，并按規(guī)定的方法進(jìn)行篩理，其篩下物全部視為雜質(zhì)的篩層，稱為絕對(duì)篩層。