判斷題

菜適宜燒、煮、燜、燉、熬等烹調(diào)時不宜長時間加熱。

答案: 錯誤
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谷類糧食是維生素A和維生素E的重要來源。

答案: 錯誤
判斷題

中筋粉也可以用來制作面包。

答案: 正確
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