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對比利時、荷蘭、盧森堡等國家的餐飲影響較大的是()。
A.法式餐飲
B.英式餐飲
C.美式餐飲
D.俄式餐飲
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單項(xiàng)選擇題
中餐大型宴會上冷盤的時間是開宴前()。
A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘
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單項(xiàng)選擇題
中餐撤換餐具的位置及順序是()。
A.主人順時針
B.主人逆時針
C.主賓順時針
D.主賓逆時針
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