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判斷題

收檔就是我們常說的搞衛(wèi)生。

答案：錯誤

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為了節(jié)約成本，料單最好隨開隨用，這樣既方便也節(jié)約成本，避免了浪費(fèi)

答案：正確

切配菜只有具有全面的烹飪專業(yè)基礎(chǔ)知識就好。

答案：錯誤

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