單項選擇題

下列不符合水產(chǎn)品加工的原則的是()。

A.去除不宜食用的部分且勿弄破魚膽
B.一種水產(chǎn)品用途不同,其初加工的方法也不一樣
C.有魚鱗無魚鱗,魚加工方法完全不相同
D.形態(tài)的美觀度主要依靠刀工技術(shù)來把握

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